Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Chucrut, enlatados, sólidos y líquidos.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	92.52 g	92.52%
La energía (calorías)	19 kcal
Energía (julios)	78 kJ
Proteína	0.91 g	0.91%
lípido total (grasa)	0.14 g	0.14%
Ceniza	2.15 g	2.15%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.28 g	4.28%
Fibra, dietética total	2.9 g	2.9%
Azúcares, total de	1.78 g	1.78%
La glucosa (dextrosa)	0.14 g	0.14%
Fructosa	0.04 g	0.04%
Calcio, Ca	30 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.47 mg
El magnesio, Mg	13 mg	0.01%
El fósforo, P	20 mg	0.02%
Potasio, K	170 mg	0.17%
Sodio, Na	661 mg	0.66%
Zinc, Zn	0.19 mg
Cobre, Cu	0.096 mg
El manganeso, Mn	0.151 mg
El selenio, Se	0.6 µg
El fluoruro, F	7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	14.7 mg	0.01%
tiamina	0.021 mg
Riboflavina	0.022 mg
La niacina	0.143 mg
Ácido pantoténico	0.093 mg
La vitamina B-6	0.13 mg
El folato, el total de	24 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	24 µg
El folato, DFE	24 µg
La colina, el total de	10.4 mg	0.01%
betaína	0.5 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	8 µg
Caroteno, alfa	5 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	18 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	295 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.14 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	13 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.034 g	0.03%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.028 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.013 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.013 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.067 g	0.07%
18: 2 indiferenciada	0.034 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.033 g	0.03%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.008 g	0.01%
treonina	0.025 g	0.02%
isoleucina	0.021 g	0.02%
leucina	0.029 g	0.03%
lisina	0.031 g	0.03%
metionina	0.009 g	0.01%
cistina	0.008 g	0.01%
fenilalanina	0.023 g	0.02%
tirosina	0.014 g	0.01%
valina	0.03 g	0.03%
arginina	0.053 g	0.05%
histidina	0.016 g	0.02%
alanina	0.03 g	0.03%
Ácido aspártico	0.087 g	0.09%
Ácido glutamico	0.209 g	0.21%
glicina	0.021 g	0.02%
prolina	0.034 g	0.03%
serina	0.037 g	0.04%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg